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カテゴリ:食べ物( 28 )
だるまや かき氷
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十条駅から続くアーケードをちょっと歩くと右手にある甘味屋。
かき氷の氷がきめ細かくてフワフワ。なぜかこの氷は頭がキーンとしない!

ちなみにシロップはグレープフルーツ。
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by rhodem2go | 2007-08-20 15:00 | 食べ物
今もっとも欲しい資格
http://www.sankei.co.jp/news/060511/sha070.htm
 大阪と並ぶお好み焼き文化の街・広島の味を伝える「お好み焼士制度」が生まれた。上級の「マイスター」は20分間で8枚焼くことが合格基準。達人によって「広島風お好み焼き文化」を伝承するのが狙いだ。
 ソースメーカー、「オタフクソース」(本社・広島市)が社員を対象に設立した。お好み焼きの基礎知識や技術を持つインストラクターと、社内外で料理指導ができるコーディネーター、さらにコーディネーターを指導するマイスターの3段階があり、それぞれ筆記と実技試験がある。

 筆記は作り方など100問(50分)。実技では調理の手際や味などを審査し、マイスターの場合、試験官に説明しながら8枚を焼かなければならない。8月までに試験が行われ、“初代お好み焼士”が誕生。同社は「広島の食文化を伝承する人材を教育することは社の使命」と胸を張る。

(05/11 16:11)
やっぱこれは広島風のお好み焼きなんだろうな。
俺は関西風も好きなので両方とも自分で焼いたりするんだが、なかなかどうして楽しいわけで……。しかし、オタフクソースの社員しか対象じゃないのだろうか?よくわからんけど……欲しいw
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by rhodem2go | 2006-05-12 12:28 | 食べ物
冬の友
奥さんの実家に届いたみかんをお裾分けしてもらった。量はどどーんと箱1つ分です。
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またの名をコタツの友という。

テレビ見ながらコタツでミカンな生活。俺は外側の皮をむいたら白い繊維の部分をとらないで食べるので、このところとっても快腸です。
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by rhodem2go | 2006-01-11 17:40 | 食べ物
玄武 ネギ飯
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池袋の西口ビックリガードの交差点ちかく

近所に有名ラーメン店がひしめく激戦区池袋ってなワケで比較的並ばずに入れるお店。らーめんは豚骨醤油の家系こってりスープにキャベツやほうれん草が良くあいます。でも、ここでのお気に入りはラーメンではなく御飯なのですよ。ごま油だれ(塩、プラスたぶん胡椒に刻んだチャーシューが入ってる)を絡めた白髪ネギ(白髪というには太めのカットかな?)を山盛り乗せた味わいの逸品。ネギLove!タイミングによって白髪ネギのごま油だれの漬かり具合が違う。俺はしっかり漬かってネギがはんなりしてるのが好き。250円也。
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by rhodem2go | 2005-11-11 15:34 | 食べ物
代々木公園 タイフェス
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ソフトシェルクラブとかトムヤムクン、マンゴスチン等など。最高にうまかったけど、人出がすごくて疲れちまった。
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by rhodem2go | 2005-05-15 20:28 | 食べ物
平和苑 焼肉
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西武線沼袋駅から徒歩5分くらい。

死ねるほど旨かった。なんだか焼肉屋で安くて旨いところって店が小さくて(不潔なのではなくて)小汚い気がします。マスター自慢の近江牛が俺を待っている!来週から冷麺が出ると思われるので早速また行きますよ。あと、ここは卵掛けご飯が最高に旨いです。辛い納豆ももらって気か付くとあんなにあったご飯もお肉ももうなくなっちゃったみたいな。
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by rhodem2go | 2005-05-05 21:21 | 食べ物
集めるしか…。
http://www.pepsi.co.jp/navi_html/h_cam_nintendo.html

ハートを打ち抜かれた30歳…。
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by rhodem2go | 2005-03-15 13:01 | 食べ物
獣の血が騒ぐ
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写真はイマイチですが味は最高です。

ガンさんに連れていってもらおうと、ガマンしていたのですが、自分の中の獣の血が騒いで止まらなくなってしまいました。
店にあったすじラムも上生ラムも肉をすべて食らい尽くして閉店時間を1時間30分早めた犯人は私です…。
新宿三丁目、末広亭のすぐ近く。「あんちゃん」最高!
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by rhodem2go | 2005-03-15 06:30 | 食べ物
帰り道
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今日は食事でもして帰ろうと、定期券の無い駅の方へ。
さて、なにを食べて帰ろうか。

いろいろ彷徨った末に・・・
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by rhodem2go | 2005-01-27 20:42 | 食べ物
菓か舎 タイムズスクエア
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北海道は札幌のお土産を頂きました。ウマウマ。見た目からもわかるように仙台銘菓、萩の月にそっくりですが、中にはカスタードクリームとプラス小豆が入っているものがあります。小豆とカスタードって合うよね。和と洋ではやはり甘さの種類が違うんだなぁとシミジミ。
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by rhodem2go | 2004-11-20 15:39 | 食べ物